Isopropanol, còn được gọi là rượu isopropyl hoặc 2-propanol, là chất lỏng không màu, dễ cháy, có mùi đặc trưng.Nó là một chất hóa học được sử dụng rộng rãi, có ứng dụng trong nhiều ngành công nghiệp, bao gồm công nghiệp dược phẩm, mỹ phẩm và chế biến thực phẩm.Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu sâu hơn về tên gọi chung của isopropanol cũng như các công dụng và đặc tính khác nhau của nó.

Thuật ngữ “isopropanol” dùng để chỉ một nhóm hợp chất hóa học có chứa các nhóm chức và cấu trúc phân tử giống như ethanol.Sự khác biệt nằm ở chỗ isopropanol có chứa thêm một nhóm metyl gắn với nguyên tử cacbon liền kề với nhóm hydroxyl.Nhóm methyl bổ sung này mang lại cho isopropanol các tính chất vật lý và hóa học khác so với ethanol.

Isopropanol được sản xuất công nghiệp bằng hai phương pháp chính: quy trình axeton-butanol và quy trình oxit propylen.Trong quá trình axeton-butanol, axeton và butanol phản ứng với sự có mặt của chất xúc tác axit để tạo ra isopropanol.Quá trình propylene oxit liên quan đến phản ứng của propylene với oxy với sự có mặt của chất xúc tác để tạo ra propylene glycol, sau đó được chuyển thành isopropanol.

Một trong những ứng dụng phổ biến nhất của isopropanol là sản xuất mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân.Nó thường được sử dụng làm dung môi trong các sản phẩm này do khả năng hòa tan và đặc tính không gây kích ứng.Ngoài ra, nó còn được sử dụng trong sản xuất chất tẩy rửa gia dụng, nơi có đặc tính diệt khuẩn được sử dụng tốt.Trong công nghiệp dược phẩm, isopropanol được sử dụng làm dung môi trong điều chế thuốc và làm nguyên liệu thô để tổng hợp các hợp chất dược phẩm khác.

Hơn nữa, isopropanol còn được sử dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm như một chất tạo hương vị và chất bảo quản.Nó thường được tìm thấy trong các thực phẩm chế biến sẵn như mứt, thạch, nước ngọt do có khả năng tăng hương vị và kéo dài thời hạn sử dụng.Độc tính thấp của isopropanol cho phép nó được sử dụng an toàn trong các ứng dụng này.

Tóm lại, isopropanol là một chất hóa học được sử dụng rộng rãi với nhiều ứng dụng công nghiệp.Cấu trúc phân tử độc đáo và tính chất vật lý của nó làm cho nó trở thành thành phần thiết yếu trong các ngành công nghiệp khác nhau, bao gồm mỹ phẩm, dược phẩm và chế biến thực phẩm.Kiến thức về tên thông dụng và công dụng của nó giúp hiểu rõ hơn về hợp chất hóa học đa năng này.