Isopropanol, juga dikenali sebagai isopropil alkohol atau 2-propanol, ialah cecair tidak berwarna dan mudah terbakar dengan bau yang khas.Ia adalah bahan kimia yang digunakan secara meluas yang menemui aplikasi dalam pelbagai industri, termasuk industri farmaseutikal, kosmetik dan pemprosesan makanan.Dalam artikel ini, kita akan menyelidiki lebih dalam nama biasa untuk isopropanol dan pelbagai kegunaan dan sifatnya.

Istilah "isopropanol" merujuk kepada kelas sebatian kimia yang mengandungi kumpulan berfungsi dan struktur molekul yang sama seperti etanol.Perbezaannya terletak pada fakta bahawa isopropanol mengandungi kumpulan metil tambahan yang melekat pada atom karbon bersebelahan dengan kumpulan hidroksil.Kumpulan metil tambahan ini memberikan isopropanol sifat fizikal dan kimia yang berbeza berbanding etanol.

Isopropanol dihasilkan secara industri melalui dua kaedah utama: proses aseton-butanol dan proses propilena oksida.Dalam proses aseton-butanol, aseton dan butanol bertindak balas dengan kehadiran mangkin asid untuk menghasilkan isopropanol.Proses propilena oksida melibatkan tindak balas propilena dengan oksigen dengan kehadiran mangkin untuk menghasilkan propilena glikol, yang kemudiannya ditukar kepada isopropanol.

Salah satu kegunaan isopropanol yang paling biasa ialah dalam pengeluaran kosmetik dan produk penjagaan diri.Ia sering digunakan sebagai pelarut dalam produk ini kerana sifat keterlarutannya dan tidak merengsa.Selain itu, ia juga digunakan dalam pengeluaran pembersih rumah, di mana sifat pembunuh kumannya digunakan dengan baik.Dalam industri farmaseutikal, isopropanol digunakan sebagai pelarut dalam penyediaan ubat dan sebagai bahan mentah untuk sintesis sebatian farmaseutikal lain.

Selain itu, isopropanol juga digunakan dalam industri pemprosesan makanan sebagai agen perisa dan pengawet.Ia biasanya ditemui dalam makanan yang diproses seperti jem, jeli, dan minuman ringan kerana keupayaannya untuk meningkatkan rasa dan memanjangkan jangka hayat.Ketoksikan rendah isopropanol membolehkan ia digunakan dengan selamat dalam aplikasi ini.

Kesimpulannya, isopropanol ialah bahan kimia yang digunakan secara meluas dengan pelbagai aplikasi perindustrian.Struktur molekul dan sifat fizikalnya yang unik menjadikannya bahan penting dalam pelbagai industri, termasuk kosmetik, farmaseutikal dan pemprosesan makanan.Pengetahuan tentang nama biasa dan kegunaannya memberikan pemahaman yang lebih baik tentang sebatian kimia serba boleh ini.