Izopropanol, također poznat kao izopropilni alkohol ili 2-propanol, bezbojna je, zapaljiva tekućina karakterističnog mirisa.To je naširoko korištena kemijska tvar koja pronalazi primjenu u nizu industrija, uključujući farmaceutsku, kozmetičku i prehrambenu industriju.U ovom ćemo članku dublje istražiti uobičajeni naziv za izopropanol i njegove različite namjene i svojstva.

Izraz "izopropanol" odnosi se na klasu kemijskih spojeva koji sadrže iste funkcionalne skupine i molekularnu strukturu kao etanol.Razlika je u činjenici da izopropanol sadrži dodatnu metilnu skupinu vezanu na ugljikov atom uz hidroksilnu skupinu.Ova dodatna metilna skupina daje izopropanolu drugačija fizikalna i kemijska svojstva u usporedbi s etanolom.

Izopropanol se industrijski proizvodi dvjema glavnim metodama: postupkom aceton-butanol i postupkom propilen oksida.U procesu aceton-butanol, aceton i butanol reagiraju u prisutnosti kiselog katalizatora da bi se dobio izopropanol.Proces propilen oksida uključuje reakciju propilena s kisikom u prisutnosti katalizatora za proizvodnju propilen glikola, koji se zatim pretvara u izopropanol.

Jedna od najčešćih upotreba izopropanola je u proizvodnji kozmetike i proizvoda za osobnu njegu.Često se koristi kao otapalo u tim proizvodima zbog svoje topivosti i neiritirajućih svojstava.Osim toga, koristi se iu proizvodnji sredstava za čišćenje kućanstva, gdje se dobro iskorištavaju njegova germicidna svojstva.U farmaceutskoj industriji izopropanol se koristi kao otapalo u pripremi lijekova i kao sirovina za sintezu drugih farmaceutskih spojeva.

Štoviše, izopropanol se također koristi u prehrambenoj industriji kao sredstvo za poboljšanje okusa i konzervans.Često se nalazi u prerađenoj hrani kao što su džemovi, želei i bezalkoholna pića zbog svoje sposobnosti da poboljša okus i produži rok trajanja.Niska toksičnost izopropanola omogućuje njegovu sigurnu upotrebu u ovim primjenama.

Zaključno, izopropanol je široko korištena kemijska tvar s brojnim industrijskim primjenama.Njegova jedinstvena molekularna struktura i fizikalna svojstva čine ga bitnim sastojkom u raznim industrijama, uključujući kozmetičku, farmaceutsku i preradu hrane.Poznavanje njegovog uobičajenog imena i njegove upotrebe omogućuje bolje razumijevanje ovog svestranog kemijskog spoja.