isopropanol, také známý jako isopropylalkohol nebo 2-propanol, je bezbarvá, hořlavá kapalina s charakteristickým zápachem.Je to široce používaná chemická látka, která nachází uplatnění v řadě průmyslových odvětví, včetně farmaceutického, kosmetického a potravinářského průmyslu.V tomto článku se hlouběji ponoříme do běžného názvu pro isopropanol a jeho různých použití a vlastností.

Termín „isopropanol“ označuje třídu chemických sloučenin, které obsahují stejné funkční skupiny a molekulární strukturu jako ethanol.Rozdíl spočívá ve skutečnosti, že isopropanol obsahuje další methylovou skupinu připojenou k atomu uhlíku sousedícímu s hydroxylovou skupinou.Tato další methylová skupina dává isopropanolu odlišné fyzikální a chemické vlastnosti ve srovnání s ethanolem.

Isopropanol se průmyslově vyrábí dvěma hlavními metodami: aceton-butanolovým procesem a propylenoxidovým procesem.V procesu aceton-butanol reagují aceton a butanol v přítomnosti kyselého katalyzátoru za vzniku isopropanolu.Proces propylenoxidu zahrnuje reakci propylenu s kyslíkem v přítomnosti katalyzátoru za vzniku propylenglykolu, který se poté převede na isopropanol.

Jedno z nejběžnějších použití isopropanolu je při výrobě kosmetiky a produktů osobní péče.Často se v těchto produktech používá jako rozpouštědlo díky své rozpustnosti a nedráždivým vlastnostem.Kromě toho se také používá při výrobě čisticích prostředků pro domácnost, kde se dobře využívají jeho germicidní vlastnosti.Ve farmaceutickém průmyslu se isopropanol používá jako rozpouštědlo při přípravě léčiv a jako surovina pro syntézu dalších farmaceutických sloučenin.

Kromě toho se isopropanol používá také v potravinářském průmyslu jako ochucovadlo a konzervační činidlo.Běžně se vyskytuje ve zpracovaných potravinách, jako jsou džemy, želé a nealkoholické nápoje, díky své schopnosti zlepšit chuť a prodloužit trvanlivost.Nízká toxicita isopropanolu umožňuje jeho bezpečné použití v těchto aplikacích.

Závěrem lze říci, že isopropanol je široce používaná chemická látka s četnými průmyslovými aplikacemi.Jeho jedinečná molekulární struktura a fyzikální vlastnosti z něj činí základní složku v různých průmyslových odvětvích, včetně kosmetiky, farmacie a zpracování potravin.Znalost jeho obecného názvu a jeho použití umožňuje lepší pochopení této všestranné chemické sloučeniny.