Izopropanol, cunoscut și sub numele de alcool izopropilic sau 2-propanol, este un lichid incolor, inflamabil, cu un miros caracteristic.Este o substanță chimică utilizată pe scară largă, care își găsește aplicații într-o gamă largă de industrii, inclusiv industria farmaceutică, cosmetică și de prelucrare a alimentelor.În acest articol, vom aprofunda denumirea comună pentru izopropanol și diferitele sale utilizări și proprietăți.

Termenul „izopropanol” se referă la o clasă de compuși chimici care conțin aceleași grupe funcționale și structură moleculară ca și etanolul.Diferența constă în faptul că izopropanolul conține o grupare metil suplimentară atașată la atomul de carbon adiacent grupării hidroxil.Această grupare metil suplimentară conferă izopropanolului proprietăți fizice și chimice diferite în comparație cu etanolul.

Izopropanolul este produs industrial prin două metode principale: procesul de acetonă-butanol și procesul de oxid de propilenă.În procesul acetonă-butanol, acetona și butanolul reacţionează în prezenţa unui catalizator acid pentru a produce izopropanol.Procesul de oxid de propilenă implică reacția propilenei cu oxigenul în prezența unui catalizator pentru a produce propilenglicol, care este apoi transformat în izopropanol.

Una dintre cele mai comune utilizări ale izopropanolului este în producția de produse cosmetice și de îngrijire personală.Este adesea folosit ca solvent în aceste produse datorită solubilității și proprietăților sale neiritante.În plus, este folosit și în producția de detergenți de uz casnic, unde proprietățile sale germicide sunt valorificate.În industria farmaceutică, izopropanolul este utilizat ca solvent în prepararea medicamentelor și ca materie primă pentru sinteza altor compuși farmaceutici.

Mai mult, izopropanolul este folosit și în industria de prelucrare a alimentelor ca agent de aromatizare și conservant.Se găsește în mod obișnuit în alimentele procesate, cum ar fi dulcețurile, jeleurile și băuturile răcoritoare, datorită capacității sale de a spori aroma și de a prelungi durata de valabilitate.Toxicitatea scăzută a izopropanolului îi permite să fie utilizat în siguranță în aceste aplicații.

În concluzie, izopropanolul este o substanță chimică utilizată pe scară largă, cu numeroase aplicații industriale.Structura sa moleculară unică și proprietățile fizice îl fac un ingredient esențial în diverse industrii, inclusiv cosmetice, farmaceutice și procesarea alimentelor.Cunoașterea numelui său comun și a utilizărilor sale oferă o mai bună înțelegere a acestui compus chimic versatil.