Mahsulot nomi:Etil asetat

Molekulyar format:C4H8O2

CAS raqami:141-78-6

Mahsulot molekulyar tuzilishi:

Kimyoviy xossalari:

Etil asetat (yuqorida ko'rsatilgan tuzilma) ko'plab kimyo talabalari uchun eng tanish efir va, ehtimol, eng keng foydalanish doirasiga ega efirdir.Esterlar strukturaviy ravishda karboksilik kislotalardan kislotali vodorodni alkil yoki aril guruhi bilan almashtirish orqali olinadi.Etil asetatning o'zi xona haroratida yoqimli "mevali" hidga ega rangsiz suyuqlikdir, bp 77 ° C.

Etil asetat sun'iy meva essensiyalari va xushbo'ylashtiruvchi moddalar, qandolat mahsulotlari, muzqaymoq va tortlar uchun sun'iy lazzatlar, laklar va bo'yoqlar (tirnoq laklarini tozalash vositasi) uchun ko'plab ilovalarda (shu jumladan kofeinsiz choy va qahvalarda) hal qiluvchi sifatida ko'p qo'llaniladi. bosma siyohlar va parfyumeriya ishlab chiqarish.

Ilova:

Etil asetat asosan erituvchi va suyultiruvchi sifatida ishlatiladi, uning arzonligi, past toksikligi va yoqimli hidi tufayli afzal ko'riladi.Misol uchun, odatda elektron platalarni tozalash uchun va ba'zi tirnoq laklarini tozalash uchun ishlatiladi (aseton va asetonitril ham ishlatiladi).Qahva loviyalari va choy barglari bu erituvchi bilan kofeinsizlanadi. U faollashtiruvchi yoki qattiqlashtiruvchi sifatida bo'yoqlarda ham qo'llaniladi.[iqtibos keltirish kerak] Etil asetat qandolatchilik, parfyumeriya va mevalarda mavjud.Parfyumeriyalarda u tezda bug'lanib, terida faqat parfyumning hidini qoldiradi.
3 – 1 – Laboratoriyada foydalanish
Laboratoriyada etil asetat o'z ichiga olgan aralashmalar ko'pincha ustunli xromatografiya va ekstraktsiyalarda qo'llaniladi.Etil asetat kamdan-kam hollarda reaksiya erituvchisi sifatida tanlanadi, chunki u gidrolizga va trans esterifikatsiyaga moyil.
3 - 2 - vinolarda paydo bo'lishi
Etil asetat sharobdagi eng keng tarqalgan efir bo'lib, u eng keng tarqalgan uchuvchi organik kislota - sirka kislotasi va fermentatsiya paytida hosil bo'lgan etil spirtining mahsulotidir.Etil asetatning xushbo'yligi yosh vinolarda eng yorqin bo'lib, sharobdagi "mevadorlik" ning umumiy idrokiga hissa qo'shadi.
3 - 3 - Entomologik o'ldirish agenti
Entomologiya sohasida etil asetat hasharotlarni yig'ish va o'rganish uchun samarali asfiksiya hisoblanadi.Etil asetat bilan to'ldirilgan o'ldirish idishida bug'lar yig'ilgan (odatda kattalar) hasharotni tezda yo'q qilmasdan o'ldiradi.Higroskopik bo'lmaganligi sababli, etil asetat hasharotni to'g'ri o'rnatishga imkon beradigan darajada yumshoq ushlab turadi.