Medyczny
Jako środek dezynfekujący powszechnie stosuje się roztwór 70-85% etanolu, który zabija organizmy poprzez denaturację ich białek i rozpuszczanie lipidów.Jest skuteczny przeciwko większości bakterii i grzybów oraz wielu wirusom, ale jest nieskuteczny przeciwko zarodnikom bakterii.Ta dezynfekcyjna właściwość etanolu powoduje, że napoje alkoholowe mogą być przechowywane przez długi czas[9].Etanol ma również wiele zastosowań medycznych i można go znaleźć w produktach takich jak leki, chusteczki medyczne oraz jako środek antyseptyczny w większości antybakteryjnych żeli do dezynfekcji rąk.Etanal może być również stosowany jako antidotum.Konkurencyjnie blokuje powstawanie toksycznych metabolitów w przypadku spożycia toksycznego alkoholu, ponieważ ma większe powinowactwo do enzymu dehydrogenazy alkoholowej (ADH).Jego głównym zastosowaniem jest spożycie metanolu i glikolu etylenowego.Etanol można podawać drogą doustną, nosowo-żołądkową lub dożylną w celu utrzymania stężenia etanolu we krwi na poziomie 100-150 mg/dl (22-33 mol/L).

Paliwo
Etanol jest łatwopalny i spala się bardziej czysto niż wiele innych paliw.Etanol jest stosowany w samochodach od czasu, gdy Henry Ford zaprojektował swój Model T z 1908 r. tak, aby działał na alkohol.W Brazylii i Stanach Zjednoczonych w ramach programów rządowych promowano wykorzystanie etanolu z trzciny cukrowej i zbóż jako paliwa samochodowego[11].Brazylijski program dotyczący etanolu powstał jako sposób na zmniejszenie zależności od importu ropy naftowej, ale szybko zdano sobie sprawę, że przynosi on istotne korzyści środowiskowe i społeczne[12].W pełni spalonymi produktami etanolu są tylko dwutlenek węgla i woda.Z tego powodu jest przyjazny dla środowiska i był używany do zasilania autobusów publicznych w USA.Jednakże czysty etanol atakuje niektóre materiały gumowe i plastikowe i nie można go stosować w niezmodyfikowanych silnikach samochodowych.

Paliwo alternatywne na bazie alkoholu, które miesza się z benzyną w celu wytworzenia paliwa o wyższej liczbie oktanowej i mniejszej emisji szkodliwych substancji niż benzyna niezmieszana.Mieszanka zawierająca benzynę z co najmniej 10% etanolem nazywana jest gazolem.W szczególności benzyna o zawartości 10% etanolu jest znana jako E10.Innym powszechnym wariantem benzyny jest E15, który zawiera 15% etanolu i 85% benzyny.E15 nadaje się do stosowania jedynie w pojazdach typu Flex Fuel lub w bardzo niewielkim odsetku najnowszych pojazdów[14].Ponadto E85 to termin używany do określenia mieszaniny składającej się z 15% benzyny i 85% etanolu.E85 utrzymuje układ paliwowy w czystości, ponieważ spala się czyściej niż zwykły benzyna lub olej napędowy i nie pozostawia lepkich osadów.Począwszy od roku modelowego 1999, wiele pojazdów w USA było produkowanych w taki sposób, aby można je było zasilać paliwem E85 bez modyfikacji.Pojazdy te są często określane jako pojazdy dwupaliwowe lub pojazdy na paliwo elastyczne, ponieważ mogą automatycznie wykryć rodzaj paliwa i zmienić zachowanie silnika, aby skompensować różne sposoby jego spalania w cylindrach silnika.

Na całym świecie rośnie wykorzystanie mieszanek etanolu i oleju napędowego, które mają na celu zapewnienie odnawialnych, czystszych paliw alternatywnych dla sprzętu terenowego, autobusów, półciężarówek i innych pojazdów napędzanych olejem napędowym.Dodatek etanolu i innych dodatków do oleju napędowego eliminuje charakterystyczny czarny dym z oleju napędowego i znacznie zmniejsza emisję cząstek stałych, tlenku węgla i tlenku azotu.Można także używać etanolu do gotowania jako zamiennika drewna, węgla drzewnego, propanu lub jako substytut paliw rozpałkowych, np. nafty.
Brazylia i Stany Zjednoczone przodują w przemysłowej produkcji paliwa etanolowego, stanowiąc łącznie 89% światowej produkcji w 2008 roku. W porównaniu z USA i Brazylią, w Europie etanol do produkcji paliw jest nadal bardzo skromny.Brazylia jest drugim co do wielkości producentem paliwa etanolowego na świecie i największym na świecie eksporterem.

Napój
Z surowców rolniczych produkowane są znaczne ilości etanolu na potrzeby rynku napojów i przemysłu.Etanol produkowany dla tych gałęzi przemysłu różni się od etanolu do paliw jedynie mocą, która może wahać się od 96% do 99,9% oraz czystością, w zależności od końcowego zastosowania.Najbardziej znanym użytkownikiem końcowym etanolu może być branża napojów i napojów.Wykorzystuje się go do produkcji wielu rodzajów alkoholi, m.in. wódki, ginu i anyżu.Etanal stosowany w produkcji napojów spirytusowych wymaga wysokich standardów i procesów.

Inni
Etanol stosowany jako półprodukt w przemyśle chemicznym, farmaceutycznym czy kosmetycznym jest w wielu przypadkach najwyższej i najczystszej możliwej jakości.Są to rynki premium ze względu na dodatkowe etapy w procesie produkcji alkoholu, które są niezbędne do osiągnięcia wymaganej czystości.Te same wysokie standardy i wymagania dotyczące czystości obowiązują w przemyśle spożywczym, takie jak ekstrakcja i zagęszczanie smaków i aromatów, a także farby i termometry.Etanolu można używać jako środka odladzającego lub niezamarzającego do czyszczenia przedniej szyby samochodu.Jest także zawarty w perfumach, dezodorantach i innych kosmetykach